고구마 보관방법 썸네일형 리스트형 고구마 맛있는 상태로 오래 보관하는 방법 고구마 보관법 날이 쌀쌀해지면서 생각나는 간식 중 하나가 고구마이다. 집에서 찐 고구마로 먹어도 맛이 있지만 겨울에 캠핑 가서 모닥불에 구운 군고구마맛, 잊지 못할 맛이다. 이러한 고구마를 집에서 오래 보관하기 힘들어 썩거나 시들어 버리는 경우가 생기는데 오래도록 맛있게 먹을 수 있게 보관하는 방법에 대해서 알아보았다. 고구마는 수확 후 오래 보관하기가 좀 까다로운 편이다. 추위에 약한 것도 있고, 생고구마는 상처가 나면 금방 썩기 때문이다. 따라서 상온의 건조한 지역에 보관하는 게 좋다. 냉장고에 보관하면 맛이 떨어지고 금방 부패한다. 시골에서는 농작물을 토굴에다 저장하곤 하는데, 토굴 안에 쌓인 고구마가 메탄가스를 뿜어서 사람이 안에 들어갔다가 질식사하는 경우도 있다. 토굴 질식이라고 뉴스를 검색하면.. 더보기 이전 1 다음
