세계대구요리 썸네일형 리스트형 대구로 차리는 건강 식탁, 효능과 요리법 한번에 알아보기 추운 겨울이 오면 따뜻한 국물 요리가 떠오르기 마련입니다. 그중에서도 담백하고 시원한 국물 맛으로 사랑받는 대구는 겨울철 대표 생선으로 손꼽힙니다. 지방 함량이 적고 단백질이 풍부한 대구는 건강을 챙기기 좋은 식재료로, 보양식으로도 자주 활용됩니다. 특히 대구는 탕, 조림, 구이, 찜 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 겨울철 밥상에 자주 오르는 인기 메뉴이기도 합니다.대구는 맛뿐만 아니라 건강에 유익한 효능으로도 주목받고 있습니다. 피로 회복에 좋은 타우린, 뼈 건강에 필요한 비타민 D, 심혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부하기 때문입니다. 특히, 겨울철 대구는 살이 단단하고 고소한 맛이 극대화되는 시기로, 이 시기를 놓치면 1년을 기다려야 하는 제철 생선입니다.이번 글에서는 대구의 효능과 건강에.. 더보기 이전 1 다음
